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本文目录

1. 茼蒿的炝拌7种家常做法
2. 茼蒿最好吃的十种做法辅食
3. 茼蒿怎么做好吃

茼蒿的7种家常做法

第一种：辣炒茼蒿肉丝

准备食材：茼蒿300克，猪肉150克 ，茼蒿茼蒿干红辣椒25克，家常家常大蒜4瓣 ，做法做法食盐半小勺，大全大全生抽 
、炝拌料酒 、茼蒿茼蒿鸡精、家常家常水淀粉适量
。做法做法

具体做法：

1、大全大全茼蒿摘洗干净后 ，炝拌控净水分，切成段状 。

2 、大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状 。

3 、猪肉先切片，再改刀切成细丝
，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟
。

4、锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。

5、爆香后放入茼蒿段 、食盐 、鸡精翻匀 ，并炒至茼蒿段变软。

6
、变软后用水淀粉勾芡 
，然后出锅装盘即可 。

猪肉丝在腌泽的时候加入适量淀粉  ，口感会更嫩滑。

第二种 ：茼蒿豆腐

准备食材 ：茼蒿1小把 
，豆腐1小块 ，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。

调料：1小勺盐、半小勺味极鲜 ，适量的鸡精 、胡椒粉 、香油、清水。

具体做法：

1 
、茼蒿清洗干净后 ，用刀切成小粒备用 。（茼蒿的茎部会藏土
，一般我都是将其切掉）

2
、豆腐放案板上
，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花，香菜切成小段 。（豆腐也可以放入碗中捣碎）

3、将切好的茼蒿粒
，豆腐碎放入碗中，磕入一个鸡蛋，加入1小勺的食盐，适量的胡椒粉、鸡精 ，搅拌均匀。

4 、锅中倒入食用油，油热后先放入葱花爆香 。

5 、爆香后放入搅拌好的茼蒿豆腐液
，煸炒均匀后再加入少许清水，炒透 。

6 、炒透后，加入半小勺的味极鲜调味
。（因为茼蒿切成小粒了，炒起来比较容易熟 ，不要时间太长了，太长了茼蒿就熟大了。）

7、最后放上切好的香菜段，淋入香油，翻匀出锅装盘就可以开吃了 。

小贴士

炒制的时候火候不宜过大
，这样菜的味道才会更鲜美。

第三款：茼蒿麻汁豆干

准备食材  ：茼蒿、豆腐干各200克 ，大蒜3瓣，食盐半小勺，生抽半汤匙，香醋
、鸡精  、芝麻酱 、香油适量。

具体做法：

1
、茼蒿摘洗干净后，放入烧开水的锅中焯熟，捞出过凉水。

2 、过凉后稍微控净水

茼蒿最好吃的十种做法辅食

筒蒿最好吃的十种做法铺食 ！

第一种蘸酱吃 ，第二种炒鸡蛋。

第三种炖豆腐，第四种，包饺子
。

第五种，涮火锅儿 。

第六种，腌咸菜
。

第七种拌凉菜。

第八种炖鱼放点儿筒蒿也好吃 ，第九种炖鸡肉放筒蒿最好吃，第十种乱炖放土豪正好吃  ！最后祝大家身体健康！幸福！

茼蒿怎么做好吃

可以做成虾米炒茼蒿 ，具体做法如下：

准备用料：茼蒿250g、虾米50g
、油适量  、盐适量、香油适量  、味精适量。

1 、茼蒿处理干净 。

2、切寸段 。

3 、锅里做开水，水里加2滴油，一点盐，下入茼蒿焯水（这样焯水，茼蒿不变色）。

4、捞出过凉水。

5 、挤干水分，加入盐，味精  ，香油 ，油煸过的虾米 ，拌匀即可
。

6 、装盘。好吃的虾米茼蒿就做好了。

好了 ，文章到这里就结束啦
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